x
Ξενοδοχεία στην Χαλκιδική με οικολογικές πρακτικές περιβαλλοντικής προστασίας

EKOLOŠKA POLITIKA

Savremene hotelske usluge sa ekološkom svešću

Naša prevashodna briga je da hoteli grupe GHotels pruže gostima ne samo visoko kvalitetne usluge usklađene sa najvišim međunarodnim uzorima gostoprimstva već i da one ni u kom slučaju ne krše neprikosnovena pravila poštovanja i zaštite prirodne sredine. Na osnovu ovih načela stvorili smo hotelski kompleks s poštovanjem za prirodnu okolinu u kom se nalazi, a istovremeno smo usvojili savremenu praksu zaštite prirodne okoline i uštede energije, korektnog upravljanja prirodnim vodenim resursima, reciklaže i primene pravila organske poljoprivrede pri uzgajanju naših proizvoda. Uz to, lanac hotela GHotels ulaže sredstva u istraživanje i razvoj tehnologija zaštite i poboljšanja prirodnog okruženja, ekologije i, uopšteno gledano, kvaliteta života. Takođe primenjuje sertifikovane protokole, ciljane akcije i praksu u okviru moderne politike ekološke svesti.

Tradicionalno uzgajanje voća i povrća

Posebno smo ponosni jer više od 30 godina, uz visoku svest o ekologiji i uz tradicionalne metode proizvodnje koji ne štete prirodnoj okolini, gajimo poljoprivredne proizvode vrhunskog kvaliteta i visoke hranljive vrednosti na privatnom posedu površine 150 000m² smeštenom u blizini naših hotelskih objekata na Halkidikiju.

Sa apsolutnim poštovanjem prema zaštiti prirodne sredine i prema zdravlju naših gostiju i zaposlenih, uzgajamo na tradicionalni način voće i povrće koje koriste kuvari u našim hotelima i koja su svakodnevno uvršena u meni naših restorana. Dnevno sveži plodovi, tek ubrano povrće, voće i začinsko bilje sačinjavaju osnovu mediteranske ishrane i kreacija nagrađivanih kuvara hotela grupe GHotels.

Naši povrtnjaci, otvoreni za posetioce, gde se svake nedelje organizuje njihov obilazak, nude povrće poput paradajza, zelene salate, kupusa, rukole, raznovrsnih paprika, brokola, repe i patlidžana koji daju izuzetan ukus i aromu našim jelima i osnova su ukusnih i hranljivih salata za naše goste, objedinjujući jedan zdrav i ukusan meni. Sveže voće, poput jabuka, krušaka, breskvi, nektarina i grožđa najbolji su dodatak doručku, najzdraviji desert, izvrsna osnova za domaće marmelade koje spravljamo naročito za naše goste.

Delovanje sa ciljem zaštite prirodne sredine

  • Ograničili smo upotrebu plastičnih posuda i podstičemo upotrebu staklenih.
  • Umanjili smo upotrebu papira u kancelarijama, u kuhinjama i u restoranima i primenjujemo programe reciklaže i ponovne upotrebe papira.
  • Recikliramo aluminijum, bakar i gvožđe.
  • Sakupljamo i recikliramo korišćene baterije.
  • Koristimo sijalice koje štede energiju.
  • Koristimo prirodni gas za kuhinjske uređaje i grejanje doprinoseći smanjenju emisije CO2.
  • Sakupljamo kuhinjsko ulje i mast i stimulišemo proces njihovog pretvaranja u biogorivo.
  • Nakon potpunog organskog čišćenja, koristimo nanovo otpadne vode za zalivanje bašti.
  • Za pranje odeće i posteljine koristimo ekološke deterdžente koji ne štete prirodnoj okolini.