x
Ξενοδοχεία στην Χαλκιδική με οικολογικές πρακτικές περιβαλλοντικής προστασίας

UMWELTPOLITIK

Moderne Beherbergungsdienste mit ökologischer Sensibilität

Unser Hauptanliegen ist, die Hotels ihren Gästen nicht nur qualitativ hochwertige Dienstleistungen in Verbindung mit den höchsten internationalen Standards der Gastfreundschaft bieten, sondern auch unter Achtung der geltenden Regeln, die an die Erhaltung und Schutz der Umwelt gebunden sind, zu operieren.

Mit dieser Philosophie erschufen wir Hotelkomplexe, die die natürliche Umgebung achten. Darüber hinaus verwenden wir moderne Praktiken, um die Umwelt zu schützen. Diese sind Energiesparmaßnahmen, rationelle Bewirtschaftung der Wasserressourcen, Recyclingmaterialien und die Anwendung von Bio-Standards für unsere landwirtschaftlichen Produkte. Zudem investiert die Hotelkette GHotels in die Forschung und Entwicklung von Technologien zum Schutz und zur Verbesserung der Umwelt, der Ökologie und der allgemeinen Lebensqualität. Darüber hinaus haben die GHotels zertifizierte Protokolle und gezielte Maßnahmen und Praktiken eingeleitet, um ein kreatives Umweltbewusstsein zu schaffen.

Traditioneller Obst – und Gemüseanbau

Seit über 30 Jahren produzieren wir mit besonders viel Stolz, mit hoher ökologischer Sensibilität und mit umweltfreundlichen traditionellen Produktionsmethoden landwirtschaftliche Erzeugnisse von hoher Qualität und hohen Nährwerten auf einem Privatgrundstück von 150.000qm, das sich ganz in der Nähe unserer Hoteleinrichtungen auf der Halkidiki befinden.

Mit großer Achtung vor dem Schutz der natürlichen Umwelt und vor der Gesundheit unserer Gäste, sowie unserer Angestellten bauen wir auf traditionelle Weise Obst und Gemüse an, das die Küchenchefs unserer Hotels täglich für die Zubereitung ihrer Menüs verwenden. Frische Gartenbauprodukte, frischgeschnittenes Gemüse, Obst und aromatische Kräuter sind die Basis der mediterranen Ernährung und der Kreationen der preisgekrönten Küchenchefs der Hotelgruppe GHotels.

Unsere Gärten, die besichtigt werden können und in denen wöchentlich eine Führung stattfindet, wird Gemüse, wie Tomaten, Salat, Kohl, Rucola, eine Vielfalt an Paprika, Broccoli, Rote Beete und Auberginen, die einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma hinterlassen, angebaut.

Sie sind die Bestandteile der köstlichen und nahrhaften Salate für unserer Gäste und schaffen zudem ein gesundes und leckeres Menü. Frisches Obst, wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Nektarinen und Trauben sind eine nahrhafte Ergänzung zum Frühstück, der gesündeste Nachtisch und die leckere Basis für hausgemachte Marmeladen, die wir speziell für unsere Gäste zubereiten.

Aktionen für den Umweltschutz

• Wir haben die Verwendung von Plastikverpackungen begrenzt und bevorzugen Glasmaterialien
• Wir haben den Gebrauch von Papier in den Büros, in den Küchen und in den Restaurants verringert und verwenden Recyclingmaterialien und wiederverwendbares Papier
• Wir recyceln Aluminium, Kupfer und Eisen
• Wir sammeln und recyceln benutzte Batterien
• Wir verwenden Energiesparlampen
• Wir verwenden in der Küche und für die Heizung Flüssiggas, um zur Reduzierung der CO2 Emission beizutragen
• Wir sammeln gekochte Öle und Fette und wandeln sie in Biokraftstoffe um
• Wir verwenden das Abwasser, nach einer vollständigen biologischen Behandlung, für die Bewässerung unserer Gärten
• Wir verwenden ökologische Reinigungsmittel für die Kleidung und Bettwäsche, die umweltfreundlich sind